За последнее десятилетие Египет поднялся на первое место в списке стран-производителей оливок во всем мире, обогнав Испанию и заняв первое место в рейтинге производителей оливок в 2020 году с поразительными 690 000 тонн общего производства столовых оливок. Хотя эта впечатляющая стоимость производства с тех пор понесла значительные потери из-за неблагоприятных погодных условий, общий долгосрочный прогноз на будущее оливковой промышленности Египта по-прежнему остается радужным, несмотря ни на что. Учитывая конкурентоспособное качество и выгодные цены, которые Египет может предложить покупателям по всему миру, нет никаких сомнений в том, что Египет в будущем станет ведущим конкурентом на мировом рынке.

Исторически оливковая промышленность оставалась важной частью жизни в Египте со времен древних фараонов, насчитывающих более 5000 лет. Оливковое дерево сыграло решающую роль в развитии египетской цивилизации, а также в развитии окружающих цивилизаций Средиземноморья и Ближнего Востока. Оливковая промышленность была экономической опорой этих древних цивилизаций и приносила огромные финансовые, промышленные и пищевые преимущества людям, живущим в них.

Оливки являются исключительно ценным и уникальным сортом, предлагающим широкий спектр применения и преимуществ, начиная от изысканных кулинарных блюд и заканчивая добавками к здоровому питанию и косметическими продуктами. Возможности безграничны. У оливок так много замечательных и желанных характеристик, что неудивительно, почему эта отрасль так впечатляюще процветала, чтобы стать тем, чем она является сегодня.