由于埃及喜欢温暖的天气、充足的阳光、长的生长季节和 ph 值在 6-7 范围内的沙质土壤，哈密瓜作物在埃及长势良好。 不过，重要的是要记住，哈密瓜应该只从最有知识和最值得信赖的种植者那里谨慎采购，因为哈密瓜在采摘后不会变甜。 因此，精确的时间安排和耐心在收获期间至关重要。
除了甜美宜人的风味外，哈密瓜还提供各种植物化学化合物的宝贵来源，包括多种多酚和类胡萝卜素。 这些植物营养素已证明对人类的长期健康有巨大影响，通过促进增殖甲基化过程和防止可能由氧化损伤引起的潜在基因突变来保护 DNA 基因复制的功效。
在哈密瓜中发现的一些值得注意的类胡萝卜素是叶黄素、β-胡萝卜素、玉米黄质和隐黄质。 这些类胡萝卜素实际上是赋予哈密瓜橙色的色素。 它们显示出强大的抗氧化特性，有助于减轻氧化应激并减少自由基的潜在损害。
在哈密瓜中发现的主要多酚化合物是各种类黄酮，例如槲皮素、山奈酚和杨梅素。 这些强大的植物营养素已被证明可以减少炎症并促进免疫系统增强作用。
此外，哈密瓜含有某些有益的植物营养素，称为三萜类化合物，这是一种有助于哈密瓜气味的芳香萜烯。 这些萜类化合物包括葫芦素和葫芦巴胺酮，它们已被证明具有抗炎、抗氧化和抗癌特性。
在分类学方面，哈密瓜生产植物种类； Curcumis Melo 是葫芦科植物的一部分，隶属于 Magnoliopsida（双子叶植物）纲。