Grapefruit ist eine einzigartige genetische Hybridkreuzung zwischen einer Pampelmuse und einer Orange. Es ist in Gesundheits- und Fitnesskreisen wegen seiner Gewichtsverlusteigenschaften aufgrund seiner tiefgreifenden Auswirkungen auf die Signalübertragung und den Stoffwechsel menschlicher Hormone beliebt. **kann möglicherweise mit bestimmten Medikamenten interferieren.

     Grapefruit ist nach Tomaten eine der besten Quellen für Lycopin. Lycopin ist ein sehr starkes Carotinoid mit starker antioxidativer Aktivität. Seine antioxidative Aktivität ist unabhängig von Vitamin A, da es nicht wie andere Carotinoide wie Beta-Carotin in Retinol umgewandelt wird.

     Grapefruit beherbergt auch eine Fülle anderer nützlicher Pflanzenstoffe wie Terpene, Flavonoide und Anthocyane.