Au cours de la dernière décennie, l’Égypte a atteint le sommet de la liste des pays producteurs d’olivier du monde entier, dépassant l’Espagne pour atteindre le premier classement en tant que numéro un en 2020, avec un étonnant 690 000 tonnes de production totale d’olive de table. Bien que cette valeur de production impressionnante ait depuis subi des pertes importantes en raison de conditions météorologiques nuisibles, les perspectives globales à long terme de l’avenir de l’industrie olive égyptienne restent encore brillantes. Compte tenu de la qualité concurrentielle et des prix favorables que l’Égypte est capable de fournir aux acheteurs du monde entier, il n’y a aucun doute sur le rôle futur de l’Égypte en tant que concurrent le mieux classé sur le marché mondial.

     Historiquement, l’industrie de l’olive a persisté comme une partie importante de la vie en Égypte depuis les anciens jours des pharaons, retendant plus de 5 000 ans. L’olivier a joué un rôle crucial dans le développement de la civilisation égyptienne et le développement des civilisations environnantes dans la région méditerranéenne et du Moyen-Orient. L’industrie de l’olive a été un pilier économique parmi ces civilisations anciennes et a apporté des avantages financiers, industriels et nutritionnels massifs aux personnes qui y vivent.

     Les olives sont un cultivar exceptionnellement précieux et unique, offrant un large éventail d’utilisations et d’avantages allant des plats culinaires gastronomiques aux suppléments d’aliments naturels aux applications de produits cosmétiques. Les possibilités sont illimitées. Il y a tellement de grandes caractéristiques souhaitables offertes par l’olive, il n’est pas étonnant que l’industrie a prospéré si spectaculairement pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui.