Grapefruit is een unieke genetische hybride kruising tussen een pomelo en een sinaasappel. Het is populair onder de gezondheids- en fitnessgemeenschappen vanwege zijn eigenschappen voor gewichtsverlies vanwege de diepgaande effecten op de signalering en het metabolisme van menselijke hormonen. ** kan mogelijk interfereren met bepaalde medicijnen.

     Grapefruit is na tomaten een van de beste bronnen van lycopeen. Lycopeen is een zeer krachtige carotenoïde met krachtige antioxiderende werking. De antioxiderende werking is onafhankelijk van vitamine A omdat het niet wordt omgezet in retinol zoals andere carotenoïden zoals bètacaroteen.

     Grapefruit bevat ook een overvloed aan andere heilzame plantaardige stoffen, zoals terpenen, flavonoïden en anthocyanen.