La consommation de grenade remonte à plus de 5 000 ans avant l’empire du milieu de l’Égypte ancienne, lorsque le jus était historiquement connu pour être «un élixir de jeunesse» parmi les couches informées et éduquées de la société. Fait intéressant, cette sagesse ancienne est toujours vraie jusqu’à aujourd’hui et la grenade reste l’une des sources d’antioxydants les plus puissantes à notre disposition.

     Les grenades sont réputées pour fournir plusieurs composés phytochimiques puissants, notamment divers types de polyphénols et de caroténoïdes. Certains des plus notables d’entre eux sont les tanins, les flavanols et les anthocyanes. Le type de polyphénols ellagitanins en particulier a attiré l’attention de la communauté médicale pour leur potentiel de guérison qui peut aider dans les procédures opérationnelles. Divers produits actuellement utilisés dans les chirurgies plastiques à travers le monde sont dérivés des ellagitanins en raison de leurs puissantes propriétés antioxydantes qui peuvent favoriser la survie des cellules cutanées et atténuer la mort cellulaire de la peau endommagée par la chirurgie.

     De plus, la teneur abondante en anthocyanes des grenades est un autre facteur puissant derrière ses activités antioxydantes et ses propriétés curatives. Il existe de grandes quantités de littérature scientifique, d’études en double aveugle et d’essais précliniques prouvant l’efficacité de diverses anthocyanes et leurs effets profonds dans la prévention du stress oxydatif et des dommages à l’adn. Il ne fait donc aucun doute que l’ancienne sagesse des pharaons s’est avérée exacte et vraie en ce qui concerne les avantages de la grenade.