Malgré leur étiquette commune de “mandarine orange”, les mandarines ne sont techniquement pas des oranges. Ils sont en fait un ancêtre de ce que nous savons être l’orange moderne. Les mandarines sont l’une des espèces d’agrumes d’origine, précédant de nombreux hybrides modernes actuellement cultivés.

     Les fruits sont plus petits que les oranges en moyenne et ont une forme moins sphérique avec un fond plus plat et une peau plus lâche qui est plus facile à enlever.

     Historiquement, les premiers enregistrements de mandarins sont originaires de Chine, d’où leur nom est dérivé. Ils ont traditionnellement été considérés comme des symboles de bonne fortune et offerts comme des cadeaux symboliques de bonne volonté précédant les occasions de célébration telles que la nouvelle année.

     Concernant la classification taxonomique des espèces productrices de mandarines : Citrus Reticulata ; le phylum attribué est Magnoliophyta, l’ordre est Sapindales, la famille est Rutacea, la sous-famille Aurantioideae et le genre est Citrus.